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“吃糕”与“吃粽”  

2009-09-23 17:07:49|  分类: 评论、言论、杂记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“吃糕”与“吃粽”
2008-11-29

(原载1997年6月11日《天台报》 作者:梁立新)

       天台许多地方正月都有“吃粽”的风俗。但西北面石岭山区的人们,不叫“吃粽”,叫“吃糕”。餐桌上有水糕也有粽,菜肴中还有其他地方少见的“冻”——猪肉加上调料煎出一大锅汤汁后,自然冷冻而成,风味独特。“吃糕”的时间也不象其他地方那样确定在某一天提早通知亲朋,而是非常随意,随时都可登门作客。并且流行“过了五月十八,还是上半年的客”,如果在新一年首次登门,即使到了二月,主人也用水糕和粽招待,同正月时一样对待。

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